por favor es para horita me pueden ayudar con: Elabora un texto escrito sobre la
relevancia de la producción cafetalera a
partir de 1870.
Respuestas
Respuesta: El café llega a la Nueva España alrededor de 1790 y su cultura se difunde en la primera
mitad del siglo XIX, principalmente en Veracruz, Oaxaca, Chiapas, Tabasco y Michoacán.
Durante el porfiriato creció la cafeticultura inducida por empresas transnacionales en
grandes fincas especializadas. A partir de la reforma agrarista de Cárdenas (1934-1940),
paso a ser una actividad de grandes plantaciones a pequeñas parcelas de campesinos y
población indígena. Los grandes productores de café lograron conservar los terrenos más
fértiles y mantener así una posición ventajosa hasta la fecha. A pesar de que los grandes
productores de café solo representan el 8.0% de la producción, reciben arriba del 90.0% de
los beneficios de la venta de café seco en México.
Actualmente, la descapitalización del aromático y la pérdida de rentabilidad lo
hacen un cultivo altamente riesgoso, si se le añade la falta de estímulos a la producción, la
caída de los precios y la eliminación de subsidios, están llevando a una sustitución de las
áreas productoras de café por cultivos como caña de azúcar y cítricos, cuando no se utilizan
estos terrenos para la ganadería. Los productores que pueden cambiar de actividad
descuidan las parcelas o las abandonan.
En México se destinan 750,000 hectáreas a la producción de café, dedicándose a
esta actividad un promedio de 300,000 productores (dos terceras partes son población
indígena), el volumen de la producción fluctúa alrededor de 4 millones de sacos de 60
kilogramos, con alrededor de 230 millones de toneladas de café. La eliminación de
aranceles del área de Norte América no ha reportado ninguna ventaja adicional a México en
relación al café ya que los países del norte han fijado aranceles cero a sus importaciones y,
por el contrario, se corre el riesgo de volvernos un país importador de café ya que los
industriales han venido presionando para que se les autorice la libre importación del
producto.
Explicación: