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Presión osmótica: es la fuerza que detiene el flujo de agua a través de la membrana semipermeable. Se considera como semipermeable a la membrana celular de las células eucariotas. La presión osmótica es una de las 4 propiedades coligativas de las soluciones; ¿qué quiere decir este término? Se le llaman a aquellas propiedades de una disolución que dependen únicamente de la concentración es decir al número total de soluto.
Es importante la presión osmótica ya que ya que la membrana plasmática regula la entrada y salida de soluto al medio extracelular que la rodea, ejerciendo como barrera de control.
La presión osmótica debe tener un equilibrio, las soluciones deben ser isotónicas, es decir es aquella en la que la concentración de soluto en el medio interno y externo son iguales. Si esta estabilidad se rompe se dan 2 tipos de situaciones:
- Disolución hipertónica: es aquella que tiene mayor concentración de soluto en el medio externo, por lo que una célula en dicha solución pierde agua debido a la diferencia de presión, es decir, a la presión osmótica, llegando incluso a morir por deshidratación.
- Disolución hipotónica: es una solución en la cual el solvente tiene una menor concentración de soluto que la que hay en el medio celular interno. Es por ello que la célula aumenta de tamaño y puede incluso explotarse o romperse.