Question

capacidad para apreciar el sabor de los alimentos , si alguien me puede ayudar

Answer 1

El ser humano es capaz de percibir una cantidad de sabores como respuesta a esa combinación de varios estímulos, donde cada uno de ellos actúa por contacto de sustancias solubles con la lengua.

Es así, como los compuestos químicos de los alimentos se disuelven en la humedad de la boca y penetran en las papilas gustativas a través de los poros que posee la superficie de la lengua, donde a su vez entran en contacto con cada una de las células sensoriales las cuales sirven de receptor al estímulo de las sustancias disueltas enviando impulsos nerviosos al cerebro, esta frecuencia es la que indica la intensidad del sabor.

Por tal motivo es que nuestra lengua puede captar sabores básicos como: dulce, salado,ácido y el margo.