Respuestas
“Que mi tradición se inculque.”
De seguro me conoces,
soy el “néctar de los Dioses”,
ofrenda, pulque sagrado
por Mayahuel consagrado.
Octli, en náhuatl se pronuncia,
vino blanco, así se anuncia
mi tan prehispánico origen,
nobles pueblos me bendicen.
Tengo linaje, abolengo,
del Valle de Apan provengo,
altiplanicie pulquera,
¡ay, qué divina esa tierra!
Me han disfrutado los reyes
por ser savia de magueyes,
de pencas de dura piel,
corazón, piña, aguamiel.
Mucílago, “tlachiquero”,
sacerdote al que más quiero,
acocote de erudito,
su fiel “raspa” necesito.
Bacterias, ser fermentado,
tengo el alcohol por aliado,
barricas, terso reposo,
mi mayordomo, buen mozo.
Soy bebida espesa, nívea,
elíxir cual leche tibia,
“chamaquero” al cien por ciento,
medicinal, yo, no miento.
Pureza suma, tan alta
que, por ahí dicen me falta
solo un grado pa’ ser carne,
no se vale “bautizarme”.
Nutricional, bien amado,
viscoso suave “curado”
de frutas o vegetales,
delicia de los mortales.
Por ser fino, rico pulque,
que mi tradición se inculque
con un sentido profundo,
por México, por el mundo.
Tengo grandeza, decoros,
también porto mis apodos,
“neutle”, “viagra”, “caldo de oso”,
“pulmón”, soy . . . lo más sabroso.
ojala te sirva