RECETA DE COMIDA SALUDABLE
NO OLVIDES ESCRIBIR LOS INGREDIENTES Y LOS PASOS A SEGIR
Respuestas
Respuesta:
RECETA DE SOPA DE POLLO CASERA CON FIDEOS
Explicación:INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
2 pechugas de pollo
100g de fideos finos
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 zanahoria
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 tomate
1l caldo de pollo
200ml de tomate triturado
sal y pimienta
aceite de oliva
En una cazuela a fuego fuerte, ponemos un chorrito de aceite. Cuando esté caliente, añadimos las pechugas de pollo previamente cortadas en cubos de tamaño de bocado. Salpimentamos y dejamos que se cocine por todas sus caras alrededor de unos 3 minutos. Después, retiramos el pollo de la sarten y lo reservamos en un plato. Preparamos el sofrito para nuestra sopa de pollo con fideos. En la misma sartén, bajamos la potencia del fuego a medio y ponemos la cebolla, los dientes de ajo, la zanahoria, el pimiento verde, el pimiento rojo y el tomate. Todo ello bien picado. Salpimentamos y dejamos que se cocine unos 10 minutos mientras removemos con frecuencia.
3.- Pasado este tiempo, es el turno de agregar el tomate triturado, removemos para que se integre con el resto de ingredientes y dejamos que se cocine unos 5 minutos más.
4.- Hecho esto, añadimos el caldo de pollo y la pechuga de pollo troceada que habíamos reservado. Mezclamos todo nuevamente y cocinamos otros 10 minutos más.
5.- Finalmente, es el turno de añadir los fideos a nuestra sopa de pollo. Removemos todo de nuevo y dejamos cocinar 5 minutos más. Servimos inmediatamente.