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Una receta de cocina
Receta para ensalada tabule
Ingredientes (para 4 personas)
3 cucharadas de cuscús precocido
1 cebolleta
3 tomates
1 pepino
1 atado de perejil
1 atado de hierbabuena
6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
1 limón
Sal al gusto
Preparación
1. Pelar y picar los tomates, la cebolleta y el pepino en trozos muy pequeños y colocar en una ensaladera.
2. Lavar, secar y picar las hierbas igualmente y añadir a los vegetales.
3. Dejar el cuscús en remojo unos minutos hasta que esponje. Luego añadir a la mezcla.
4. Verter el aceite, agregar la sal y rociar con limón. Remover todo.
5. Cubrir la ensaladera y meter en el refrigerador dos horas antes de servir.
Explicación: