Question

¿Cómo se conservaba la carne en los saladeros? plis es para ahora​

Answer 1

Respuesta:

“El trabajo de preparar la carne salada, consistía fundamentalmente, en sumergirla, dividida en trozos, en tinas de salmuera, en donde permanecía por espacio de, por lo menos, un mes. Transcurrido ese tiempo la carne se guardaba en barriles con capas alternadas de salmuera”.

Explicación:

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