Question

Enlace del almidón y del glucogeno​

Answer 1

Respuesta:

El almidón es un polímero formado por la unión de moléculas de α - D - glucosa, unidas mediante enlaces glucosídicos a - 1 —> 4. Existen dos tipos de almidón, la amilosa y la amilopectina, el primero consiste de cadenas de glucosa unidas en la forma y con la isomería indicada

El Glucógeno consiste en un polímero muy grande y ramificado de moléculas de glucosa, unidas por dos tipos de enlace: α-1,4 y α-1,6 • Los enlaces α-1,6, que se producen aproximadamente cada diez residuos son los responsables de las ramificaciones.

Answer 2

Respuesta:

El almidón es un polímero formado por la unión de moléculas, unidas mediante enlaces glucosidicos.

El glucógeno es un polímero muy grande y ramificado de moléculas de glucosa, unidas por dos tipos de enlace.