Question

cual será el porcentaje de azucar que contiene el jugo de caña?​

Answer 1

Respuesta:

Los sólidos totales solubles (brix, % caña) varían entre 10% y 16%, y la fibra (% de caña) oscila entre 11% y 16%. Entre los azúcares más sencillos se encuentran la glucosa y la fructosa (azúcares reductores), que existen en el jugo de cañas maduras en una concentración entre 1% y 5%.

Explicación: Espero te ayude :3

Answer 2

Respuesta:

Entre los azúcares más sencillos se encuentran la glucosa y la fructosa (azúcares reductores), que existen en el jugo de cañas maduras en una concentración entre 1% y 5%.

Explicación: