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La planta y cultivo de girasol tiene una gran capacidad de adaptación a diferentes condiciones climáticas. El girasol puede soportar temperaturas bajas, lo que permite en el clima mediterráneo adelantar las siembras a la salida del invierno para aprovechar mejor las condiciones de humedad.
Pero, ¿cómo es el girasol? Es una planta que presenta un tallo erecto, simple y robusta. ... Las hojas son anchas, ovales, opuestas, presentan pecíolos (se unen al tallo mediante este “rabillo”) y están recubiertas con una especie de vello que resulta muy áspero al tacto. Sus dientes son aserrados.
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