Question

1.- Enlistado de equipamiento que debe contar la cocina y bar de un restaurante...


2.- Estructura orgánica (organigrama) de la cocina de un restaurante


3.- Cuáles son los puestos y funciones que realizan los siguientes trabajadores de un restaurante - bar:
• Gerente Ejecutivo
•Maitre
•Chef
•Cocinero(cocina caliente)
•Cocinero(cocina fría)
•Carnicero
•Pastelero
•Chief Steward
•Floor Steward


ME URGE ... POR FAVOR AYÚDENME , ES PARA MAÑANA TEMPRANO.

(PARA LA MATERIA DE TURISMO).

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Answer 1

Respuesta:

hola no me la se perdón❤❤