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EVAPORACIÓN: ES LA SEPARACIÓN DE UN SÓLIDO DISUELTO EN UN LÍQUIDO POR CALENTAMIENTO, HASTA QUE HIERVE Y SE TRASFORMA EN VAPOR. COMO NO TODAS LAS SUSTANCIAS SE EVAPORAN CON LA MISMA RAPIDEZ, EL SÓLIDO DISUELTO SE OBTIENE EN FORMA PURA.
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La evaporación se utiliza para separar líquidos de sólidos, consiste en calentar la mezcla hasta que todo el líquido pase a estado gaseoso. La técnica de cristalización consiste en la separación de sólidos y líquidos, consiste en enfriar la mezcla hasta que se forman los cristales y luego filtrarla y separarla
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