Question

¿Por qué las proteínas vegetales son mejores que las proteínas animales?

Answer 1

Respuesta:

El valor biológico de las proteínas es una de las principales diferencias entre proteínas animales o vegetales. Las proteínas de origen animal son ricas en aminoácidos esenciales y su digestibilidad será mayor que las proteínas de origen vegetal, ricas en fibra», explica María Aguirre Lozano

Explicación: