Question

Sabrina, suele vender alfajores los fines de semana. Ella va de compras al mercado para conseguir los ingredientes faltantes para preparar 5 docenas de alfajores considerando la receta que se ve en la siguiente imagen. Si se sabe que Sabrina tiene en casa:
● 6 bolsas de manjar.
● 1 bolsa de azúcar en polvo (10 tazas).
● 6 barras de mantequilla
● ¼ taza de maicena.
● 1 ½ taza de harina sin preparar.
¿Qué ingrediente le falta completar y cuánto para preparar los alfajores?
Si Sabrina vende cada docena de alfajores a S/ 12,80 y le pagan con un billete de
S/ 100 , ¿Cuánto recibirá de vuelto? Alfajores Ingredientes:
1 barra de mantequilla.
(200 gr) 1 bolsa
(200 gr) de manjar.
½ taza de Maicena.

Answer 1

Respuesta:

Sabrina necesita preparar 24 porciones.

1 barra de mantequilla

1 bolsa de manjar

1/4 taza de maicena

1 1/2 = 3/2 tazas de harina

1/2 de Taza de azúcar en Polvo,

Luego queremos que quiere preparar 5 docenas, que será: 5x12 = 60 porciones, entonces las cantidades de la receta la debemos multiplicar por 60/24 = 2.5, por lo tanto, se necesita

2.5 barra de mantequilla

2.5 bolsa de manjar

10 tazas de maicena

3.75 tazas de harina

1.25 tazas de azúcar

Sabrina tiene:

6 barra de mantequilla

6 bolsa de manjar

1/4 tazas de maicena

3/2 = 1.5 tazas de harina

10 tazas de azúcar

Con lo que tiene puede usar por completo las mantequillas, las bolsas de manjar y el azúcar le falta entonces:

10 - 1/4 = 9.75 tazas de maicena

3.75 - 1.5 = 2.25 tazas de harina

El vuelto por una docena de alfajores es:

$100 - $12,8 = $87,2

RPTA = A Sabrina le falta un total de 9.75 tazas de maicena y 2.25 tazas de harina, y dará de vuelto $87,2.