Question

1.Porque la temperatura afecta la actividad de una enzima
2.porque el ph afecta la actividad de una enzima

Answer 1

Respuesta:

• 1. la mayor parte de las enzimas muestra poca actividad porque no hay suficiente cantidad de energía para que tenga lugar la reacción catalizada. A temperaturas más altas, la actividad enzimática aumenta a medida que las moléculas reactantes se mueven más rápido para generar más colisiones con las enzimas.
• 2. Si un valor de ph está arriba o abajo del ph óptimo, se alteran las interacciones de los grupos R, lo que destruye la estructura terciaria y el sitio activo. Como resultado, la enzima ya no puede unirse a un sustrato de manera adecuada y no ocurren reacciones