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El agua DISOLVENTE hacia otros materiales
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La propiedad que tiene el agua de diluir otros materiales es la "solubilidad".
Para que dos compuestos sean solubles, debe cumplirse que ambos sean polares o apolares, ya que la polaridad es determinante en la solubilidad de una sustancia.
La relación que existe entre la polaridad y la solubilidad es principalmente que para que una sustancia sea soluble en otra debe tener una polaridad similar, de tal forma que si un determinado soluto es polar debe ser disuelto en un solvente que también sea polar, por el contrario, si el soluto es apolar debe ser disuelto en un solvente que también sea apolar.
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