Asignatura: Biología
Autor: floor017
hace 2 años

cuales son los productos que se obtienen de las bacterias acido lácticas?

Respuestas

Respuesta dada por: anacarolinamerinoval

Respuesta:

Las bacterias ácido lácticas (BAL) son microorganismos que tienen diversas aplicaciones, siendo una de las principales la fermentación de alimentos como la leche, carne y vegetales para obtener productos como el yogurt, quesos, encurtidos, embutidos, ensilados, etc.

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