• Asignatura: Biología
  • Autor: elotakubuenaonda
  • hace 2 años

Alguien me ayuda? Por favor :"U​

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Respuesta dada por: romanborrazvaleriafe
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REGIÓN- el Yacón es un tubérculo cultivado en zonas cálidas y templadas de la cordillera de los Andes.

ASPECTO - Se trata de un tubérculo con un aspecto similar al de la patata, la yuca o la batata pero, a diferencia de estos alimentos, los carbohidratos del yacón se almacenan como fructooligosacáridos (FOS), un tipo especial de azúcares.

CARACTERÍSTICAS- El yacón es una planta compacta, con hojas de color verde – oscuro. Los tallos aéreos pueden alcanzar los 2 m. de altura. Estos son velludos y presentan marcas moradas. Las flores son pequeñas con tonalidades amarillas o naranjas.

PROPIEDADES-Las hojas de yacón tienen propiedades medicinales, pues contienen una sustancia hipoglicemiante que es la encargada de reducir la concentración de glucosa en la sangre y también actúa como relajante y antiestrés. Aumenta la producción de insulina del páncreas, por lo que reduce los niveles de azúcar en la sangre.

Explicación:

espero verte ayudado.

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