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Son conductas conscientes, colectivas y repetitivas, que llevan los/as individuos/as a elegir, ingerir y utilizar determinados alimentos o dietas, como respuesta a unas influencias tanto sociales como culturales.
La población en general se alimentaba de pan y de productos fundamentados en el procesamiento de cereales. Las clases altas se alimentaban de pan igualmente pero elaborado con harina de trigo, y su cocina tenía carne en una proporción mayor.
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Espero haberte ayudado.
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el elemento central de alimentacion española fueron las frutas y verduras
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si no es una respuesta adecuada avisame para poder corregirla
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