Se define como la cantidad de energía necesaria para elevar un grado Celsius la temperatura de un gramo de agua.
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Unidad de energía térmica equivalente a la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua en un grado centígrado, de 14,5 a 15,5°C, a la presión normal; equivale a 4,185 julios. (Símb. cal).
romerofidela9:
no
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