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La Mam.ona.
Acá en Casanare, Colombia, uno de los platos más conocidos y que hace parte de nuestra cultura llanera es la Mam.ona.
La Mam.ona, de hecho es carne de vaca, solo que esta parte de la vaca se le llama Mam.ona.
Explicación:
Espero te ayude...
Atte: TheCatsAndRoses
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Un plato típico de mi comunidad es la PACHAMANCA
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