Respuestas
Respuesta:
Para la masa
1 kilo de papas amarillas
Jugo de 2 limones
5 cucharaditas de pasta de ají amarillo
Aceite c/n
Sal y pimienta al gusto
Para el relleno
2 latas de atún (180 gramos)
1 cebolla picada en cuadritos
1 taza de mayonesa
¼ kilo de alverjas cocidas
¼ kilo de zanahoria sancochada picada en cuadritos
Culantro al gusto
Sal y pimienta al gusto
Para decorar y acompañamiento
4 hojas de lechuga
8 aceitunas negras
2 huevos cocidos
Tiras de pimiento
Hojas de perejil
Respuesta:
Respuesta:
Para la masa
1 kilo de papas amarillas
Jugo de 2 limones
5 cucharaditas de pasta de ají amarillo
Aceite c/n
Sal y pimienta al gusto
Para el relleno
2 latas de atún (180 gramos)
1 cebolla picada en cuadritos
1 taza de mayonesa
¼ kilo de alverjas cocidas
¼ kilo de zanahoria sancochada picada en cuadritos
Culantro al gusto
Sal y pimienta al gusto
Para decorar y acompañamiento
4 hojas de lechuga
8 aceitunas negras
2 huevos cocidos
Tiras de pimiento
Hojas de perejil
Explicación: