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La pachamanca es un plato típico del Perú, elaborado por la cocción, al calor de piedras precalentadas, de carnes de vaca, de cerdo, pollo y cuy previamente aderezados con ingredientes como huacatay, ají, comino, pimiento y otras especias, asimismo de productos originales andinos adicionales, como papas, camote, choclo.
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litachancharivela:
te falto más de los ingredientes
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Los unico que se son los ingredientes aca D: :1 kilo de pan ceta de cerdo4 piernas y encuentro sal y pimienta al gusto 2 cucharadas ajo molido 2 cucharadas de pasta de aji de panca 3 cucharadas de pasta de aji amarillo 3 cucharadas de pasta de aji marisol (aji amarillo seco molido)1/2 taza de chincho
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