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Explicación:
Ingredientes
1/2 kilo mondongo de res picado
1/2 pata de res picada
1/2 kilo carne de cordero (lomitos)
1/2 kilo maíz mote
1 cda ajos
1/4 cebolla picada en cuadraditos
1 cda ají panca molido
2 cdas perejil picado
2 cdas hojas de hierbabuena picada
2 ramas hierbabuena
al gusto Sal
Aceite vegetal
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