Qué hace que el plato de malarrabia sea considerado una manifestación cultural
Respuestas
El plato de Malarrabia es considerado una manifestación cultural porque es parte de la gastronomía del Perú.
Su origen se encuentra en la región de Piura y se dice que su nombre proviene de una creencia popular sobre una señora a la que se le ocurrió mezclar varios guisos en uno. Aunque también por otro lado debe su nombre a la diversidad de sabores del plato que pasa por lo salado, dulce y agrio del queso.
Una manifestación cultural incluye varios aspectos como: creencias, tradiciones, historia popular, expresiones y sentimientos que reflejan la identidad cultural y social. Estos siempre se transmiten de generación en generación.
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Lo que confiere la denominación de manifestación cultural al plato ''malarrabia'', es que forma parte de las tradiciones y costumbres del pueblo peruano, las cuales han podido a través de la tradición oral y la práctica culinaria, mantener este platillo vigente hasta nuestros días.
¿Qué es la malarrabia?
Es un platillo típico del Perú y consiste en un puré dulce elaborado a base de plátano macho, arroz, ají, queso agrio, cebolla, ajo, y otros ingredientes.
El malarrabia es servido durante la Semana Santa como uno de los principales potajes.
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