Question

1) Retomando la historia del "terroncito de azúcar "¿Qué proceso se
produce cuando se mezcla un poco de azúcar con agua?
En ese proceso, se ha formado una solución.
Lee la información. No es necesario que la copies en la carpeta.
Mezclas homogéneas
TE
FEEST
Hay mezclas en las que no es posible distinguir fases, pues presentan una com-
posición constante. Estas mezclas son las homogéneas y se denominan solucio-
nes. Las soluciones están compuestas por un solvente y uno o más solutos.
El solvente es el material en el que se dispersa homogéneamente otro. Por lo
general, es el componente de la solución que está en mayor proporción. El solvente
se encuentra en el mismo estado de agregación que la solución.
Por su parte, el soluto es por lo general el que se encuentra en menor proporción
y está distribuido o mezclado uniformemente con el solvente.
En la foto se pueden observar dos soluciones: el aire y el mar.
El aire es una solución gaseosa de nitrógeno (78%), oxígeno (21%) y otros gases
como el dióxido de carbono,
vapor de agua, argón y crip-
tón en menor proporción.
El agua de mar es una so-
lución en estado líquido cuyo
solvente es el agua y los solu-
tos son sales, como cloruros y
fluoruros de sodio, magnesio.
calcio, potasio y estroncio.
MA
9
Costanera Sur en la Ciudad de
Bucnos Aires


ayudenmen porfaaa hay tienen el texto​

Answer 1

Respuesta:

La caramelización es la oxidación del azúcar, un proceso empleado ampliamente en la cocina debido al agradable sabor y color marrón obtenidos. ... Cuando la caramelización se hace sobre sacarosa, añade una molécula de agua para separarla en fructosa y glucosa, incrementando la masa del caramelo.

Explicación:

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