Respuestas
Respuesta:
Ok
Explicación:
Chau ojala te ayude chau
Respuesta:
-1 kg de pescado del día
-2 grs de ajo picado
-50 grs de apio picado (opcional)
-100 grs cebolla cortada a la pluma
-10 grs. de culantro picado
-150 grs de cancha o choclo sancochado
-250 ml de jugo de limón con 2 ml de pisco (opcional)
-100 grs ají fresco picado (limo o verde)
-5 grs de kion rallado (opcional)
-50 grs rocoto en rodajas
-2 cubitos de hielo
Preparación del ceviche de pescado
1. Lavar el pescado y cortarlo en cubos.
2.Sazonar con sal y pimienta.
3.Cubrir con el jugo de limón.
4.Agregar el ajo, el ají, el apio, el kion y el hielo.
5.Dejar reposar unos minutos.
6.Servir sobre hojas de lechuga y colocar encima la cebolla.
7.Agregar la cancha, el choclo y los camotes sancochados. Adornar con las rodajas de rocoto y espolvorear con el culantro picado.