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La gastronomía peruana es un motivo de orgullo, no solo por sus incomparables sabores y aromas, sino, también, porque en ella se resume gran parte de la historia del Perú. Esto le ha valido ser reconocida como Patrimonio Cultural de las Américas para el Mundo, por la Organización de Estados Americanos.
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La gastronomía del Perú es el resultado de la fusión inicial de la tradición culinaria del antiguo Perú
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74792358:
la gastronomía es una cultura del Perú que todos los peruanos asen de tradición que todos los peruanos respetan
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