el tipo de esta mezcla proviene del griego kolla y eidos, que significa especie de cola, y se caracteriza por su viscosidad
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Son las jaleas, albúminas y compuestos orgánicos como las proteínas constituyentes de los seres vivos. Esta es una definición clásica de COLOIDE y las sustancias a las que se le denominaba coloide se caracterizaba por su viscosidad y de aspecto amorfo.
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