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Básicamente, el proceso de elaboración primaria de la yerba mate está compuesto por las siguientes etapas: recepción y pesaje, descarga / estaciona- miento en planchada, sapecado, presecado, secado, zarandeo, canchado o molien- da gruesa y estacionamiento (natural o acelerado).
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2
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1 - PLANTIN. ...
2 - YERBATAL. ...
3 - COSECHA. ...
4 - TRASLADO. ...
5 - PLANCHADA. ...
6 - SAPECADO. ...
7 - SECANZA. ...
8 - CANCHADO.
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3 - COSECHA. ...
4 - TRASLADO. ...
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