¿Qué es el caldo de fiesta peruano?
¿Qué es el locro de cuy peruano?
¿Qué es la pachamanca peruana?
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Valor Nutricional
El locro es un fondo o sopa muy sustancioso por la cantidad de papa que en él se utiliza. ... La carne de cuy es muy apreciada nutricionalmente debido a la alimentación herbívora que recibe, lo que representa un importante aditivo de proteínas y vitaminas.
La pachamanca: un plato típico de los Andes peruanos ¿Cómo se prepara? Este plato tradicional de los andes del Perú, proviene del quechua. “Pacha”, que significa tierra o suelo, y “manca” que significa olla, es decir “olla de tierra”.
yaredobregon:
gracias pero sabes del caldo de fiesta
El caldo de pollo (denominado a veces como sopa de pollo o caldo de gallina) es una sopa. A menudo se sirve con trozos de carne o con granos de arroz o cebada, pasta, zanahoria, papa amarilla, apio, cebolla blanca, etc. Se considera también un remedio casero contra los enfriamientos y los catarros y la rinitis.
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