Asignatura: Química
Autor: olivassbrisi
hace 2 años

proceso que causa la masa del pan que se eleve

Respuestas

Respuesta dada por: Zngxiu

Respuesta:

La levadura produce enzimas capaces de descomponer diversos sustratos, principalmente los azúcares. ... En la fermentación es donde los azúcares y fermentables presentes en la masa (procedentes del almidón) se convierten en dióxido de carbono (CO2) y etanol produciendo el levado del pan.

Preguntas similares

Matemáticas

hace 2 años

(2) gjeragio hallar el minimo, comun mulielo entie 19 4 16 hasta 60. Coolucion multiplos)

Ciencias Sociales

hace 2 años

ayudaaaaaa lo tengo que entregar mañana

Matemáticas

hace 2 años

8) separa en términos y luego resuelve a) 5.(-4)+2.(-3)= b) 20:(-5)-8:(+2)= c) 2.(-8)-3.(-7)-4.(+3)= d) 6:(+2)+5.(-3)-12: (-4)= e) (-8).(+2)+(-5).(-3)= f) (+40): (-8)-(-30): (+6)= g) (-2).(-9)+(-24)

Arte

hace 4 años