Asignatura: Química
Autor: gra0107
hace 2 años

Alcohol que se combina con los ácidos grasos para formar los glicéridos?

Respuestas

Respuesta dada por: davicreative11

Respuesta:

El glicerol está presente en todos los aceites, grasas animales y vegetales en forma combinada, es decir, vinculado a los ácidos grasos como el ácido esteárico, oleico, palmítico y ácido láurico para formar una molécula de triglicéridos. :D

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