• Asignatura: Biología
  • Autor: nen8iaafrisac7horrer
  • hace 9 años
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el pan que es quimicamente almidon al masticarlo largo tiempo en la boca y ser atacado por la saliva termina sabiendo dulce, explica porque pasa esto

Respuestas

Respuesta dada por: Bellky
4
El pan tiene almidón y nuestra saliva tiene una enzima (amilasa) que la transforma en azúcar simple (maltosa). Esa es la razón que luego nos sabe dulce.
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