Asignatura: Química
Autor: francisrudberg
hace 9 años

¿Cuál es el grupo funcional que presentan los ácidos grasos?

Respuestas

Respuesta dada por: sofia00418

Los ácidos grasos son moléculas formadas por cadenas de carbono que poseen un grupo carboxilo como grupo funcional. El número de carbonos habitualmente es de número par. Los tipos de ácidos grasos más abundantes en la Naturaleza están formados por cadenas de 16 a 22 átomos de carbono.

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