Question

para que sirve una estrella pequeña en la bicicleta

Answer 1

Consiste en un sistema de poleas, de reducción de velocidad por potencia. 
Los piñones son seis o siete. Cuanto más dura notes que va la bici (más te cuesta pedalear) quiere decir que el tamaño del piñón es más pequeño. Y esto va en relación con el plato. 
Se trata de una relación; se trata de mover la rueda, mediante un disco circular situado en la misma. 
Cuantas más veces hagas girar este disco, más rapido irás (la rueda hará más giros por segundo).