Asignatura: Biología
Autor: 0302929
hace 2 años

enzimas que participan en la fermentación de azucares y almidón para la producción del etanol

Respuestas

Respuesta dada por: canarifatima9

Respuesta:

Fermentación: El etanol es producto de la fermentación. Al puré se le agrega levadura para fermentar los azúcares –cada molécula de glucosa produce dos moléculas de etanol y dos de dióxido de carbono- y con ello obtener el etanol y el anhídrido carbónico.

0302929: muchas gracias

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