Question

¿Por qué hay personas que no pueden digerir la lactosa? Averigua el motivo por el cual no pueden consumir leche ni queso fresco, pero sí pueden tomar yogur

Answer 1

El yogur es una clase de alimento predigerido que contiene azúcares, proteínas y grasas, descompuestos en formas simples. Las personas con mala digestión a la lactosa pueden tomar yogur porque la lactosa del yogurt se digiere de forma más eficaz que la lactosa procedente de otros lácteos

Answer 2

Porque el cuerpo de esas personas no produce suficiente lactasa (enzima que se necesita para digerir la lactosa) es por eso que los productos que dicen “sin lactosa” en realidad si tienen sino que les agregan lactasa para poder digerir correctamente los lácteos