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Paisaje y turismo
Joan Nogué ¡ Font (*)
En los estudios sobre turismo, el paisaje debería ser considerado
más a menudo como un recurso turístico, como la infraestructura ho-
telera y residencial o los diversos equipamientos para el ocio y la di-
versión que pueda ofrecer un determinado asentamiento turístico. Se
trata, sin embargo, de un recurso más delicado que los demás, por-
que es algo frágil y difícil de administrar y porque su recuperación
—una vez degradado— es muy costosa, si no imposible. Si bien más
delicado, el paisaje es, con seguridad, un recurso mucho más valioso
que otros recursos turísticos, cuando se trata de consolidar una de-
terminada oferta turística. Esto es así porque, en última instancia, el
paisaje es un elemento consustancial del fenómeo turístico. Paisaje
y turismo son, por tanto, dos realidades íntimamente relacionadas. El
presente artículo pretende reflexionar sobre este hecho, aparente-
mente obvio, pero sobre el que pocas veces se escribe. El texto que
sigue a continuación se estructura en cuatro apartados que hacen re-
ferencia, respectivamente, al concepto de paisaje, al turismo conce-
bido como una experiencia geográfica (en la que el paisaje es un ele-
mento esencial), a la trilogía paisaje-región-cultura y, a modo de con-
clusión, al peligro de «desestructuración territorial» provocado por
una gestión inadecuada del territorio, con las negativas consecuen-
cias que ello comporta para el mantenimiento de una equilibrada re-
lación entre turismo y paisaje.
El concepto de paisaje
No es éste el lugar idóneo para iniciar una discusión sobre el con-
cepto de paisaje. Se hace necesario, sin embargo, aclarar algunos
puntos, que pueden ser de gran interés a la hora de enfocar correc-
tamente el análisis del paisaje en tanto que recurso turístico.
Para empezar, sería conveniente recordar el significado que dan
al término paisaje los diccionarios de uso corriente. No suelen ser de-
finiciones muy académicas, pero sí interesantes, puesto que nos re-
cuerdan el origen y el uso vulgares y cotidianos de las palabras, al
que a veces conviene recurrir. El caso del paisaje es especialmente
significativo al respecto. Fijémonos en las definiciones de paisaje que
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