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Respuesta dada por:
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Respuesta: La base para elaborar un buen menú se basa en conocer las sustancias nutritivas que contienen los alimentos. Éstas se dividen en dos grupos: Las que aportan energía (proteínas, hidratos de carbono y grasas) Las que no aportan energía pero cumplen otras funciones importantes en el organismo (vitaminas y minerales).
respuesta verdadera: Existen 6 tipos de nutrientes: Glúcidos, Lípidos, Proteínas, Vitaminas, Agua y Sales minerales. Cada uno cumple unas funciones distintas, aportando los elementos necesarios para nuestras células.
espero te sirva saludos
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