Question

para preparar tortillas de harina, se colocaron 800 g de harina con 300 g de manteca. ¿cuál es el porcentaje en masa de la manteca?

Answer 1

%m/m = masa soluto  x 100
             ``````````````````
             masa solucion

m solucion = masa soluto + masa solvente
m solución = 300 g + 800 g = 1100 g de solución

% m/m =  300 g  x  100
               ``````````
                 1100 g

%m/m = 27.27 %g/g

Answer 2

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