2. ¿Cómo podemos aprovechar el cultivo de uva para exportar a otros lugares del país o fuera del país?
Respuestas
Las agroexportaciones son, sin duda, la prueba fehaciente del poder de las exportaciones peruanas no tradicionales. Dentro de la amplia gama de productos de este subsector, las uvas han demostrado un desempeño favorable en lo que va del año, por lo que, a continuación, presentamos cifras sobre su desempeño nacional e internacional.
En primer lugar, según cifras del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), al primer trimestre del año, la producción de uva alcanzó las 364,542 toneladas y un valor de S/ 520 millones, después de registrar un aumento del 17% respecto de 2020, año que en el que se produjeron 311,525 toneladas por un valor de S/ 444 millones.
Una vez más, Ica se posiciona como el principal productor de uva, con 254,092 toneladas producidas entre enero y marzo de 2021, un 22.3% más que la cantidad registrada en el mismo periodo de 2020. Cabe resaltar que este departamento abarca el 69.7% de la producción vitícola nacional. Le siguen en el ranking Lima, con 39,125 toneladas (+8.6%), y el 10.7% de la producción; La Libertad, con 21,115 toneladas (+0.03%), el 5.8% del total nacional; y Piura, con 19,173 toneladas (+28.4%), el 5.3% de la producción.
Por el lado de las exportaciones, la Sunat registra que, en abril de 2021, los envíos de uvas al exterior alcanzaron US$ 1.9 millones, un 72.9% más que lo registrado en el mismo mes de 2020, un valor similar al de 2019. Las exportaciones acumuladas en el periodo enero-abril de 2021 suman los US$ 532 millones (+27.9%), y se posicionan como el producto de mayor valor de exportación en lo que va del año, con una participación del 23.9% del total de agroexportaciones.