• Asignatura: Salud
  • Autor: karinahe8mar
  • hace 2 años
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¿Cuál es la sustancia que se encarga de darle cuerpo y consistencia a la mermelada?

Respuestas

Respuesta dada por: gaalazher
0

Respuesta:

La pectina se agrega con al azúcar faltan- te evitando que se formen grumos, durante esta etapa la mermelada debe ser removida lo menos posible.

Explicación:

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