Question

Qué entiendes por contaminación ALIMENTICIA

Answer 1

Respuesta:

contaminacion alimentaria

La contaminación alimentaria se define como la presencia de cualquier materia anormal en el alimento que comprometa su calidad para el consumo humano.

Tipos de contaminación alimentaria

Contaminación física de los alimentos. ...

Contaminación química de los alimentos. ...

Contaminación biológica de los alimentos. ...

Contaminación cruzada. ...

Contaminación de origen. ...

Contaminación por la manipulación. ...

Carnes. ...

Pescados y mariscos.

¿Cómo y con qué se contaminan los alimentos?

Dejar alimentos a temperatura ambiente. Alimentos que se preparan con mucha anticipación a su consumo, sin conservación adecuada. Alimentos que al recalentarse no adquieren la temperatura necesaria que permita destruir posibles bacterias patógenas (destaca la toxina estafilocócica)

Explicación:

ola