alguien me ayuda con mi tarea por fas D: necesito que alguien me diga la receta del Kiveve o Quibeve pero en guarani
Respuestas
Respuesta:
El kivevé es una especialidad paraguaya hecha con andai (calabaza paraguaya), harina de maíz y queso paraguai. Es un plato semidulce, con una base de calabaza cremosa, que tiene una textura y consistencia entre la de una sopa y un puré, similar a la polenta.
Prep.15 min
Cocinar30 min
Total45 min
Plato: guarnición
Cocina: Latinoamericano, Paraguayo, Vegetariano
Ingredientes
500 g de calabaza
300 ml de agua
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de sal
3 cucharadas de margarina
250 g de harina de maíz (extra fina)
100 g queso Paraguay (queso paraguayo), rallado
Instrucciones
Pele y quite las semillas de la calabaza.
Corte la calabaza en trozos y póngala a hervir en agua, sal y azúcar hasta que quede tierna.
Escurra la calabaza y hágala puré. Guarde el agua de la cocción.
Vierta todo el puré de calabaza en el agua de cocción.
Cocine la mezcla durante un minuto, revolviendo constantemente.
Agregue la margarina y la harina de maíz, y mezcle bien.
Añada el queso, mezcle bien y sáquelo del fuego.
Explicación:
Espero sirva