Asignatura: Salud
Autor: sarab2005enavides
hace 2 años

. ¿Cuál es el rango de peligro de temperatura de los alimentos?

Respuestas

Respuesta dada por: jakelinpaulamedinach

Respuesta:

Espero que te ayude.

Explicación:

Se conoce como 'zona de peligro' al rango de temperaturas comprendidas entre los 4° C y 60° C. En este escenario, las bacterias encuentran un espacio ideal para reproducirse, dañando la calidad de los alimentos y poniendo en riesgo la salud de los clientes.

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