Question

4.- Mencione 3 características de un servicio de buffet:​

Answer 1

Explicación:

•Posibilidades de producción culinaria.

•Posibilidades de espacio y equipamiento.

•Contratación, promoción y ventas.

•Prestación del servicio y sistema de información bien coordinado.

•Planificación y Organización esmerada y exquisita.

•Dirección y Control eficiente.