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que es el analisis sensorial de los alimentos y porque es importante ?​

Respuestas

Respuesta dada por: juan15935773
4

respuesta:  La evaluación sensorial de los alimentos es una función primaria del ser humano. ... De una forma general, el Análisis Sensorial puede definirse como el conjunto de técnicas de medida y evaluación de determinadas propiedades de los alimentos por uno o más de los sentidos humanos (Tilgner, 1971).

Respuesta dada por: euliofer
1

Respuesta:

la evaluación sensorial

Explicación:

de los alimentos es una función primaria del ser humano

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