Question

ACIDOS GRASOS EN LA SALUD
Como su nombre lo indica, un grupo de ácidos grasos denominados ácidos grasos esenciales (AGE) son esenciales para la salud humana. Sin embargo, el cuerpo humano no puede sintetizarlos y debe obtenerlos de los alimentos o de suplementos. Entre los AGE más importantes figuran los siguientes: ácidos grasos omega-3, ácidos grasos omega-6 y cis-ácidos grasos.
Los ácidos grasos omega-3 y omega-6 son ácidos grasos poliinsaturados que se considera que actúan juntos para promover la salud. Pueden tener un efecto protector contra la enfermedad cardíaca y el accidente cerebrovascular al reducir el colesterol total, aumentar las HDL (lipoproteínas de alta densidad o “colesterol bueno”) y reducir las LDL (lipoproteínas de baja densidad o “colesterol malo”). Además, los ácidos grasos omega-3 y omega-6 reducen los síntomas de artritis por inflamación; promueven la cicatrización de heridas; mejoran ciertos trastornos cutáneos (psoriasis, eccema y acné); y mejoran las funciones mentales.
Las fuentes fundamentales de ácidos grasos omega-3 son: semillas de lino, pescados grasosos, aceites que tienen grandes cantidades de ácidos grasos poliinsaturados, aceites de pescado y nueces. Las fuentes principales de ácidos grasos omega-6 son alimentos muy procesados (cereales, panes, arroz blanco), huevo, alimentos horneados, aceites con grandes cantidades de ácidos grasos poliinsaturados y carnes (en especial de órganos, como hígado).
Del texto, se puede deducir que:

a)Los ácidos grasos saturados no son necesarios consumirlos en la dieta por que no generan protección contra enfermedades cardiácas.

b)El consumo excesivo de pescado puede ser tóxico para la salud por la gran cantidad de omega -3 que contiene.

c)Una alternativa para obtener más AGE en la dieta es generar alimentos enriquecidos con omega 3 y 6 en bebidas o lacteos.

d)Todos los ácidos grasos son necesarios consumirlos en la dieta por que son importantes para la salud.

e)Las LDL sólo están presentes cuando hay enfermedades cardiacas o accidentes cerebrovasculares.
Ayuda por favor

Answer 1

Respuesta:

la C

Explicación:

espero que te sirva bendiciones