Asignatura: Química
Autor: marud0minguez
hace 2 años

que es la sal de cura?

Respuestas

Respuesta dada por: 1LINDA

Respuesta:

Las sales de cura y sales nitrificadas son mezclas de sal y nitrito de sodio ampliamente utilizados en el mercado cárnico como agentes de curado que permiten prolongar la conservación de productos como embutidos y jamones, entre otros…

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